E hoje vamos ajudar você a preparar um bolo
semi-integral de Laranja. Nada melhor que um bolo com a fruta da estação e
ainda um excelente fonte de vitamina C.
E o mais bacana da receita é que vai
com a casca, onde contém as propriedades vitamínicas que normalmente jogamos fora.
“Garanto que não
fica amargo”. E sim uma delícia. Leve, fácil e rápido.
A Nutri
explica que a casca possui propriedades que reduzem o colesterol, combate o câncer
de pele e mama, diminui infecções e auxilia na digestão. Olha só que bacana!
Vamos aos ingredientes:
1 laranja com casca (cortada em 6 pedaços para que processar bem no Liqui)
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo de coco
2 xícaras (chá) de Farinha Integral
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Primeiro piquei as laranjas para facilitar no processo do liquidificador.
Como a minha farinha integral terminou e coloquei 1 xícara de farinha branca + 1 xícara farinha integral.
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Comece pelos ingredientes líquidos: óleo,ovos e aos poucos vá adicionando a
laranja, depois o açúcar e a farinha integral aos poucos também. Coloque a
massa em um refratário e adicione o fermento e mecha com uma colher.
Unte uma forma de sua preferência e adicione
a massa.
Asse em forno por 35 minutos em
temperatura média. Eu assei em 210°.
Eu amei.....Sempre tenho medo de fazer bolo e acabar saindo errado...Mas esse ficou ótimooo ;)
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